پوآچا با آرد ذرت

پوآچا با آرد ذرت

از:
yemek_askim

MISIR UNLU POĞAÇA
150 gram tereyağ oda ısısında yumuşamış
2 adet yumurta sarının biri üzerine sürmek için ayrılacak
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı mısır unu
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı tuz
Arasına koymak için
Peynir
Unlar ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım az karıştırıp unu ve kabartma tozunu alıp yoğuralım.
Elimizle bezeler koparıp açalım arasına peynir koyup kapatalım ve bıçakla hamurun kenarına kesikler atalım 3er 3 er kesikleri birleştirerek poğaçamıza şekil verelim yumurta sarısı sürelim susam ve çörekotu serpip 175 derecede kızarana dek pişirin
atsayfer

ترجمه از:

پوآچا با آرد ذرت
مواد لازم:
150 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
2 عدد تخم مرغ ، زرده یکی از تخم مرغ ها برای روی پوآچا کنار گذاشته شود
3 قاشق غذاخوری ماست
1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک، 80 گرم)
2 لیوان آرد ذرت
2.5 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 قاشق مرباخوری سرصاف نمک

برای داخل پوآچا:
پنیر صبحانه

طرز تهیه:
بجز آرد ذرت ، آرد و بکینگ پودر بقیه مواد را داخل ظرفی بریزید و کمی هم بزنید. بکینگ پودر و آرد ذرت را بریزید و ورز بدید آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. چانه هایی از خمیر درست کنید و با دست باز کنید. وسط خمیر پنیر بذارید و خمیر را ببندید. با چاقو کناره های خمیر را ببرید و برش ها را 3 تا 3 تا جمع کنید و با هم یکی کنید و به پوآچا شکل بدید. روی خمیر زرده تخم مرغ بزنید و کنجد و سیاه دانه بپاشید و در فر 175 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید.(اگر پوآچا پخت و خوب سرخ نشد میتوانید چند دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید) نوش جان

کپیممنوعاستبا لینک فوروارد کنید.

کیلیـــک

فهرست دستورات